Dieta menos Sodio mas Potasio

Los Alimentos óptimos en su relación bajos en sodio y altos en potasio son :

Verduras:
Beremjena, brocoli alubias verdes, patata, apio, rabano, coliflor, lechuga, alubia, ajo, perejil, cebolla, tomate, zanahorias, calabaza, alcachofa, nabo repollo, pepino, habas.

Legumbres:
Arroz, garbanzos, lentejas, alubias, guisantes

Cereales:
Sopa de pasta, sopa de verduras, pasta, mueli de cereales.

Frutas:
Pomelo, limón, fruta fresca, ciruela pasa, mermelada hecha en casa.

Proteínas:
Pollo, ternero, cerdo, robalo, pescado (150gr maximo), Yema de huevo.

Varios:
Leche de soja (un vaso), algo de mantequilla, yogurt de soja, aceite de soja o cartámo (minima cantidad para freir) vinagre, jengibre, albahaca.

Bebida:
Agua

Instituto Biológico
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